બ્રુઅરી પ્રોજેક્ટ વિશે તમારી સાથે વાત કરીને આનંદ થયો, અમે બ્રુહાઉસ વિશે અને તમારા માટે યોગ્ય સાધન કેવી રીતે પસંદ કરવું તે વિશે વધુ વાત કરવા માંગીએ છીએ.
બ્રુહાઉસ પસંદ કરતી વખતે, બજારમાં વિવિધ ટાંકી ગોઠવણીઓ ઉપલબ્ધ છે.
1.બ્રુહાઉસ અથવા બ્રુઇંગ વેસલનું સંયોજન શું છે?
બ્રુ હાઉસ એ ઉકાળવાના જહાજોનું સંયોજન છે.બિયરને સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક બનાવવા માટે પાણીની પ્રક્રિયાના હેતુને હાંસલ કરવા માટે ઉકાળવાના જહાજો મિશ્રણ, આથો અને સંગ્રહની પ્રક્રિયા દ્વારા કરવામાં આવે છે.આ સાધનોમાં મેશ ટન્સ, લોટર ટન્સ, કેટલ વ્હર્લપૂલ અને આથોનો સમાવેશ થાય છે.
2-વેસલ બ્રુહાઉસ, ગરમ પાણીની ટાંકી એ વધારાનું એક જહાજ છે.
મેશ/લૉટર તુન + બ્રુ કેટલ/વ્હર્લપૂલ
મેશ/કેટલ+ લોટર/વ્હર્લપૂલ
3-વેસલ બ્રુહાઉસ, ગરમ પાણીની ટાંકી એ વધારાનું એક જહાજ છે.
મેશ/કેટલ+ લોટર + વ્હર્લપૂલ ટાંકી
મેશ/લોટર તુન + બ્રુ કેટલ + વ્હર્લપૂલ
મેશ મિક્સર + લોટર તુન + બ્રુ કેટલ/વ્હર્લપૂલ સંયોજન
ગરમ પાણીની ટાંકી એ ઉકાળવાની પ્રણાલીમાં એક વધારાનું એક જહાજ છે, જે ગરમ પાણીને અગાઉથી તૈયાર કરે છે અને ખાતરી કરે છે કે તેમાં મેશિંગ અને સ્પાર્જિંગ વગેરે માટે પૂરતું પાણી છે, જે સતત ઉકાળવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.HLT નો ઉપયોગ વોર્ટ ઠંડક પછી ગરમ પાણીના રિસાયક્લિંગ માટે પણ થાય છે.
2.વિવિધ જહાજ બ્રુહાઉસનો તફાવત:
1.ઉકાળવાનો સમય: 2 જહાજને 2 બેચ માટે 12-13 કલાકની જરૂર છે, 3 જહાજને 2 બેચ માટે 10-11 કલાકની જરૂર છે.
તમે સફાઈ કરવા અને અન્ય કરવા માટે લગભગ 1-2 કલાક બચાવી શકો છો.
2. રોકાણની કિંમત: તે દેખીતી રીતે 3 જહાજ સિસ્ટમ 2 જહાજ કરતાં ખર્ચાળ છે કારણ કે તેમાં એક ટાંકી અને વધુ પાઈપો ઉમેરવામાં આવી છે.
3.ઉકાળવાની પ્રક્રિયા: વધુ ટાઈપકલ બીયર ઉકાળવા માટે તેમની પાસે વિવિધ ઉકાળવાની પ્રક્રિયા છે.3 વેસલ સિસ્ટમ પરંપરાગત બીયર માટે યુરોપિયન કન્ટ્રીઝમાં વધુ લોકપ્રિય છે, જે વધુ પદાર્થ બનાવવા માટે મેશ ટ્યુનમાં પ્રી-બોઇલિંગ સમય લાંબો હશે;2 જહાજ સિસ્ટમ ઓપરેશન અને ઉકાળવામાં સરળ છે અને અમેરિકા, ઑસ્ટ્રેલિયા અને અન્યમાં લોકપ્રિય છે.
4.ઉકાળવાની આદતો: વિવિધ બ્રુઅર જેમ કે વિવિધ બ્રુઇંગ સિસ્ટમ તેઓ કયા પ્રકારની બીયર ઉકાળે છે તેના પર આધાર રાખે છે.
5.બ્રુઇંગ સ્પેસ: 3 જહાજ દેખીતી રીતે 2 જહાજ કરતાં વધુ જગ્યા લેશે.
6.ભવિષ્યમાં બ્રુઅરીનું વિસ્તરણ: 3 જહાજ સિસ્ટમ માટે બ્રુઅરીનું વિસ્તરણ કરવું વધુ શક્ય છે, માત્ર 4 જહાજમાં વિસ્તરણ કરવા માટે એક વધારાનો વ્હીલરપૂલ ઉમેરવાનો સમય બચાવવા માટે.
જ્યારે યોગ્ય ઉકાળવાના સાધનો પસંદ કરવાની વાત આવે છે, ત્યારે અમે ઘણા પરિબળો પર ધ્યાન આપીએ છીએ:
1. તમારે કેટલા ઉકાળવાના સાધનોની જરૂર પડશે?
2.તમે કયા પ્રકારની બીયર ઉકાળો છો?
3. તમારે કેટલી જગ્યા ઉકાળવી છે?
4. કદાચ સૌથી અગત્યનું – તમારું બજેટ?
3.અમારા સૂચનો:તમે બીજાની જેમ કરી શકો છો અને બે જહાજ સિસ્ટમ સાથે પ્રારંભ કરી શકો છો જે પછીની તારીખે ત્રીજાને સ્વીકારવા માટે રચાયેલ છે.નવી બ્રુઅરી તરીકે તમે કદાચ દિવસમાં ત્રણ અને ચાર વખત ઉકાળવાના નથી.દિવસમાં બે બ્રૂ માટે બે વેસલ સિસ્ટમ સારી છે અને તમે 10-11 કલાકમાં સરળતાથી બમણી બેચ કરી શકશો.મોટાભાગની માઈક્રો બ્રુઅરી સાથે આવું જ હતું.
એક કે બે વર્ષના વિકાસ અને બ્રુઅરીનો વિસ્તાર કરવા માટે તૈયાર થયા પછી, તમે ઉકાળવાના સમય દીઠ નિયમિત રીતે ટ્રિપલ બેચ ઉકાળવા માટે વધારાના વમળ ઉમેરી શકો છો.આમાં તમને ક્લીન-અપ CIP સહિત લગભગ 11-12 કલાક લાગે છે.તેથી વધારાનું જહાજ અમને લગભગ સમાન સમયમાં દરરોજ એક વધુ બેચની મંજૂરી આપે છે.
આશા છે કે આ મદદરૂપ થાય!
પોસ્ટ સમય: એપ્રિલ-15-2023