વૈશ્વિક વાઇન રિકવરી માર્કેટ રીબાઉન્ડની ઝડપ અપેક્ષાઓ કરતાં ઘણી વધારે છે

વિદેશી ઉદ્યોગ મીડિયા બેવરેજ ડેઇલીએ પોસ્ટ કર્યું કે બીયર, સાઇડર, વાઇન અને દારૂનો વપરાશ તળિયે ગયો છે, પરંતુ વેચાણનું પ્રમાણ હજુ પણ રોગચાળા પહેલા 2019 કરતા ઓછું છે.

2021માં 01નું મૂલ્ય 12% વધ્યું

IWSR બેવરેજ માર્કેટ એનાલિસિસ કંપનીએ વિશ્વના 160 દેશો પર આધારિત ડેટા આંકડાઓના આધારે દર્શાવ્યું હતું કે વૈશ્વિક વાઇન પીણાંનું મૂલ્ય ગયા વર્ષે 12% વધીને 1.17 ટ્રિલિયન યુએસ ડૉલર થયું છે, જે 4% મૂલ્યના નુકસાનને કારણે થાય છે. 2020 રોગચાળો.

પાછલા વર્ષમાં 6%ના ઘટાડા પછી, 2021માં આલ્કોહોલના કુલ જથ્થામાં 3%નો વધારો થયો છે. IWSR આગાહી કરે છે કે રોગચાળાની નીતિમાં વધુ છૂટછાટ સાથે, પીવાના એકંદર વાર્ષિક સંયોજન વેચાણ વૃદ્ધિ દર 1% કરતા થોડો વધારે હશે. આગામી પાંચ વર્ષમાં.

IWSR બેવરેજ માર્કેટ એનાલિસિસ કંપનીના CEO માર્ક મીકે કહ્યું: “અમારો લેટેસ્ટ ડેટા દર્શાવે છે કે વાઇન અને ડ્રિંકની સતત પુનઃપ્રાપ્તિની ઘટના આનંદદાયક છે.માર્કેટ રીબાઉન્ડની ઝડપ અપેક્ષા કરતા વધારે છે.ઘટાડા વિના, વાઇન પીવાનું ઇ-કોમર્સ સતત વધતું જાય છે.વિકાસ દર ધીમો પડ્યો હોવા છતાં, વૃદ્ધિનું વલણ ચાલુ રહ્યું છે;આલ્કોહોલ વગરના પીણાં/ઓછા આલ્કોહોલ પણ પ્રમાણમાં ઓછા પાયાથી વધતા ગયા છે."

"જોકે ઉદ્યોગ હાલમાં પડકારોનો સામનો કરી રહ્યો છે - સતત પુરવઠા શૃંખલામાં વિક્ષેપ, ફુગાવો, રશિયન-યુક્રેન સંઘર્ષ, ધીમી પર્યટન છૂટક પુનઃપ્રાપ્તિ અને ચીનની રોગચાળાની નીતિ - પરંતુ આલ્કોહોલિક પીણાં હજુ પણ મજબૂત સ્થિતિમાં છે."માર્ક મીકે ઉમેર્યું.

02 ધ્યાન આપવા લાયક વલણો

IWSR એ ધ્યાન દોર્યું હતું કે ગયા વર્ષે નો/ઓછી આલ્કોહોલિક આલ્કોહોલ કેટેગરીની વૃદ્ધિ 10% થી વધી ગઈ હતી.જો કે આધાર ઓછો હતો, પરંતુ આગામી 5 વર્ષમાં તે વધતો રહેશે.ગયા વર્ષની નોંધપાત્ર વૃદ્ધિ બ્રિટિશ આલ્કોહોલ-ફ્રી માર્કેટમાંથી આવી છે: 2020 માં સ્કેલ બમણા કર્યા પછી, 2021 માં વેચાણ 80% થી વધુ વધ્યું.

ભવિષ્યની રાહ જોતાં, વાઇન-ફ્રી બીયર આગામી 5 વર્ષમાં વૈશ્વિક બિન-/ઓછી આલ્કોહોલ બીયર માર્કેટમાં વધુ વેચાણ વધારશે.

રોગચાળાના પ્રતિબંધના અંત સાથે, બીયર ઘણા મોટા બજારોમાં મજબૂત રીતે ફરી વળ્યું.એવી અપેક્ષા રાખવામાં આવે છે કે આગામી 5 વર્ષોમાં, તે વાઇન અને પીણાના કુલ જથ્થાનો મોટો હિસ્સો ધરાવે છે, ખાસ કરીને એશિયા-પેસિફિક પ્રદેશ અને આફ્રિકામાં.એવી અપેક્ષા રાખવામાં આવે છે કે 2026 સુધીમાં બીયરની શ્રેણીમાં લગભગ 20 અબજનો વધારો થશે. ડૉલર.

બ્રાઝિલનું બીયરનું વેચાણ વધતું રહેશે, મેક્સિકો અને કોલંબિયા ગયા વર્ષથી મજબૂત રીતે ફરી વળશે અને ચાલુ રહેશે, અને ચીનનું બજાર અમુક અંશે પુનઃપ્રાપ્તિની શરૂઆત કરશે.

03 વપરાશ પુનઃપ્રાપ્તિનું મુખ્ય બળ

રોગચાળાના પ્રતિબંધોની સૌથી નાની પેઢી તરીકે, સહસ્ત્રાબ્દી પેઢીએ ગયા વર્ષના વૈશ્વિક વપરાશમાં વધારો કર્યો.

IWSR એ નિર્દેશ કર્યો: “આ ગ્રાહકો (25-40 વર્ષ જૂના) તેમની જૂની પેઢીઓ કરતાં વધુ સાહસિક છે.તેમની પાસે મજબૂત વપરાશ ક્ષમતા છે અને ઓછી માત્રા અને ઉચ્ચ ગુણવત્તા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.તેઓ વધુ અને ઉચ્ચ સ્તરની પ્રોડક્ટ્સ ખરીદવાનું વલણ ધરાવે છે.”

વધુમાં, આરોગ્ય પર ધ્યાન આપવું, જેમ કે મધ્યમ, રચનાની ગુણવત્તા અને ટકાઉપણું પણ ઉચ્ચ વપરાશના વલણોના પરિબળને પ્રભાવિત કરે છે.

તે જ સમયે, ઓનલાઈન ક્રિયાપ્રતિક્રિયા - સોશિયલ મીડિયા દ્વારા અથવા વાઈનની ઓનલાઈન ખરીદી, બજાર બજારને આકાર આપવાનું ચાલુ રાખે છે;વિકાસ દર 2020 રોગચાળા કરતાં ઓછો હોવા છતાં, ગયા વર્ષે વૈશ્વિક ઈ-કોમર્સે હજુ પણ વૃદ્ધિ જાળવી રાખી છે (2020-2021 મૂલ્ય મૂલ્ય મૂલ્ય 16% વૃદ્ધિ).

બાર અને રેસ્ટોરાં ઓનલાઈન શોપિંગ અને ગ્રાહકોને ઘરે આકર્ષવાનું ચાલુ રાખશે કે કેમ તે સહિતની પડકાર હજી પણ અસ્તિત્વમાં છે;શું ગ્રાહકો તેમની મનપસંદ બ્રાન્ડની કિંમતમાં વધારો સ્વીકારશે;અને ફુગાવો અને પુરવઠા શૃંખલાના મુદ્દાઓ ગ્રાહકોને આયાતી ઉત્પાદનોને બદલે સ્થાનિક ઉત્પાદનોનું કારણ બનશે કે કેમ.આપણે અનિશ્ચિતતાથી ભરેલા યુગમાં જીવીએ છીએ.આ ઉદ્યોગના અજાણ્યા ક્ષેત્રો છે.પરંતુ આપણે ભૂતકાળની કટોકટીમાં જોઈએ છીએ તેમ, આ એક લવચીક ઉદ્યોગ છે.“માર્ક મીકે એસેન્સ કહ્યું