બ્રુઅરી લેબો ડુ બ્રાસ્યુર ફ્રાન્સ ખાતે સ્થિત છે, તે સુંદર સમુદ્રની ખૂબ નજીક છે.
મેક્સિમનું પોતાનું બીયર બનાવવા માટે ખૂબ જ યુવાન અને વ્યાવસાયિક છે.
બ્રુઅરી 500L કોમ્બિનેશન સિસ્ટમ છે જેમાં સ્ટીમ હીટિંગ અને 4 સેટ બીયર ફર્મેન્ટર અને 2 સેટ બ્રાઇટ બીયર ટેન્ક છે.
ગ્રાહકે સૌપ્રથમ 2017 ના માર્ચમાં અમારો સંપર્ક કર્યો અને ઘણી દરખાસ્તો પર ચર્ચા કરી, 2018 ના અંતમાં તેણે અમારી મુલાકાત લીધી અને અમારી ફેક્ટરી અનેઉકાળવાની પ્રક્રિયા.
લાંબી મુદતની ચર્ચા પછી, આખરે તેણે ઑક્ટોબર 2019માં બ્રુઅરી બનાવવાનું નક્કી કર્યું, આખરે જૂન 2020માં બ્રુઅરી પૂરી કરી.
હવે શરાબની ભઠ્ઠી સારી રીતે ચાલી રહી છે અને બિયર ખૂબ સારી રીતે ઉકાળે છે.
મુખ્ય સાધનોનો સમાવેશ થાય છે
1. ડબલ રોલર માલ્ટ મિલિંગ મશીન.
2. ગરમ પાણીની ટાંકી સાથે કોમ્બિનેશન સિસ્ટમ 500L બ્રુહાઉસ, મેશ કેટલ અને બોઇલિંગ, ટોચ પર લોટર, તળિયે વમળ.
આ સિસ્ટમમાં કુદરતી ગુરુત્વાકર્ષણ દ્વારા વધુ સ્પષ્ટ વોર્ટ મેળવી શકાય છે.
જ્યારે તે ઉકાળી રહ્યો હતો ત્યારે ઓક્સેન્જીને ઘટાડવા માટે, અમે ઉપરથી સાઇડ વોર્ટ ફીડિંગ બદલ્યું છે.
આ પ્રોજેક્ટમાંથી, પછી અમે તેનો વિચાર અપનાવ્યો અને અમારી બ્રુઇંગ સિસ્ટમ અપડેટ કરી.
3. ફર્મેન્ટર 500L ના 4 સેટ છે, તેજસ્વી બીયર ટાંકી 500L ના 2 સેટ છે.
4. ચિલર અને ગ્લાયકોલ ટાંકી સાથે બ્રુઅરી કૂલિંગ યુનિટ.
5. બ્રુઅરી કંટ્રોલ સિસ્ટમ પીએલસી કંટ્રોલર છે, તે પણ 5 મેશિંગ સ્ટેપની ઉકાળવાની પ્રક્રિયા સાથે.
6. 80L સાથે હોપ ગન.
7. મેન્યુઅલ વે કેગ વોશર અને ફિલર મશીન.
આખરે અમે તેને 2020 માં શિપિંગ કર્યું છે અને હવે સાધનસામગ્રી સારી રીતે ચાલી રહી છે.
હવે અમારો આ માલિક સાથે સારો સંબંધ છે, અમે બીયર અને સાધનોની ગુણવત્તા કેવી રીતે ઉકાળવી અને કેવી રીતે સુધારવી તે વિશે પણ વાત કરી રહ્યા હતા.
2021 ના જાન્યુઆરીમાં, તેણે હજી પણ 2 ઇન 1 મશીન, બોટલ ભરવાનું મશીન અને કેટલાક પીપડાઓનું પીપ ધોવાનું અને ફિલર બુક કરાવ્યું હતું.
જો તમે હજુ પણ નવી બ્રુઅરી બનાવવા માંગતા હો, તો આશા છે કે અમે તમને ડિઝાઇન, ઉત્પાદન અને ઇન્સ્ટોલેશન, ટર્નકી બ્રુઅરી પ્રોજેક્ટમાં મદદ કરી શકીએ છીએ.
ઉપરાંત અમે તમારી પૂછપરછની રાહ જોઈ રહ્યા છીએ.
ચીયર્સ!!
પોસ્ટ સમય: ફેબ્રુઆરી-10-2022