માઇક્રોબ્રુઅરી સિસ્ટમની કંટ્રોલ સિસ્ટમ માટે અર્ધ અથવા સંપૂર્ણ સ્વચાલિત બ્રુઅરી સાધનોના વિકલ્પો સૌથી સામાન્ય છે.
જો તમે તમારી પોતાની બ્રુઅરી ખોલવા માંગતા હો, તો સામાન્ય ખરીદી અને વેચાણ કરતાં વધુ નફો મેળવવા માટે જરૂરી વ્યવહારુ સાધનોનું વિશ્લેષણ કરવામાં સમય લાગે છે.
હવે, આપણે એવા યુગમાં જીવીએ છીએ જ્યાં દરેક વસ્તુ આપણે જે સામાન્ય પ્રક્રિયા કરીએ છીએ તેના કરતાં તદ્દન તકનીકી અથવા અદ્યતન લાગે છે.
હવે, માઇક્રોબ્રુઅરીમાં, આ નાના પ્રકારના ક્રાફ્ટ બ્રુઅરી વ્યવસાય અથવા એકમાત્ર લેઝર માટે જાણીતી છે જેનો લોકો ઉપયોગ કરે છે અને મોટી બ્રુઅરી કંપનીઓની જેમ વધુ જટિલ નથી.
માઇક્રોબ્રુઅરીને પણ સાધનો, બ્રુહાઉસ, કેગ અને વધુની જરૂર છે.
વ્યવસાયિક હેતુઓ માટે શરાબની ભઠ્ઠીમાં હોય તેવા લોકો માટે, જ્યાં સુધી વ્યવસાય ચાલતો હોય ત્યાં સુધી જીવનભર વધુ કમાણી કરવાનો વ્યવહારુ માર્ગ પસંદ કરવો જોઈએ.
તે તમારા અને તમારા વ્યવસાયિક ભાગીદારો માટે એક સંપત્તિ બની જશે.
તમારી પાસે જે ગુણો હોવા જોઈએ તે એ છે કે તમે તમારો વ્યવસાય કેટલો મોટો બનવા માંગો છો, પછી ભલે તે નાનો પ્રકારનો સ્થાનિક વ્યવસાય હોય કે રોકાણકારોને આકર્ષવા અને તમારી પેઢી માટે મોટા નફાને પ્રોત્સાહન આપવા માટેનો મોટા સમયનો વ્યવસાય.
બ્રુઅરી કસ્ટમાઇઝ કરતી વખતે શું ધ્યાનમાં લેવું?
બ્રુઅરી કસ્ટમાઇઝ કરતી વખતે, તમારે તમારા ઇચ્છિત બ્રુહાઉસનું કદ નક્કી કરવું આવશ્યક છે, તેમજ તમારા સાધનો બ્રુઅરી પ્રક્રિયા સાથે કેવી રીતે જાય છે તેના આધારે.
હવે, બે પ્રકારના માઇક્રો-બ્રુઅરી પ્લાન્ટ્સ છે, એટલે કે;અર્ધ-સ્વચાલિત પ્લાન્ટ અને સંપૂર્ણ-સ્વચાલિત પ્લાન્ટ.
અર્ધ-સ્વચાલિત પ્લાન્ટ ક્લાસિક માઇક્રોબ્રુઅરી પ્રક્રિયામાંથી આવે છે જ્યાં બ્રુઅરી પ્રક્રિયા માટે કર્મચારીઓ જરૂરી છે.
અર્ધ-સ્વચાલિત માઇક્રોબ્રુઅરી પ્લાન્ટ પર, તે છૂટક વેચાણના પ્રકાર પર હોય તેવી શક્યતા છે તેના માટે તે ફક્ત બેચ દીઠ થોડી સંખ્યામાં ઉત્પાદનો જાળવી શકે છે.તમારા માઈક્રોબ્રુઅરી બિઝનેસનું આયોજન કર્યા પછી, તમારે પહેલા જાણવું જોઈએ કે તમે તમારી પ્રોડક્ટ અથવા તમારા ડાયરેક્ટ આઉટલેટ્સનું વિતરણ કોને કરશો, એવી સેમી-ઓટોમેટિક માઈક્રોબ્રુઅરી પર કે જે ફક્ત મર્યાદિત ઉકાળેલી બીયર બનાવી શકે છે.
બીજી બાજુ, સંપૂર્ણ સ્વચાલિત બ્રુઅરી સાધનોનો પ્લાન્ટ બેચ દીઠ બિયર બનાવવા માટે વધુ જટિલ અને મોટા સાધનોનો ઉપયોગ કરે છે.આ પ્રકારનો માઈક્રોબ્રુઅરી પ્લાન્ટ બ્રુડ બિયરની માત્રા કરતાં વધી શકે છે જે સેમી-ઓટોમેટિક માઈક્રોબ્રુઅરી પ્લાન્ટ્સ બનાવી શકે છે, પરિણામે વધુ ઝડપી ઉત્પાદન થાય છે જે મોટા બિઝનેસ એન્ટરપ્રાઈઝ માટે લક્ષ્ય રાખતા ઉદ્યોગસાહસિકો માટે ફાયદાકારક છે.
જો કે, આવા મોટા માઈક્રોબ્રુઅરી પ્લાન્ટ રાખવાનું નુકસાન એ રોકાણકાર છે અને જેમને તમારા આઉટલેટ્સ સીધા જ પહોંચાડવામાં આવશે અથવા તમારા ઉત્પાદનના વધારાના કારણે તે કચરામાં નાખવામાં આવશે.
બ્રૂઅરી સાધનોની કિંમતનો અંદાજ કાઢવો
અર્ધ-સ્વચાલિત દારૂની ભઠ્ઠી VS સંપૂર્ણ સ્વચાલિત દારૂની ભઠ્ઠી
અર્ધ-સ્વચાલિત ઉકાળો:
અર્ધ-સ્વચાલિત બ્રુઅરી પ્લાન્ટ પર, તેમાં બ્રુઇંગ ઇન્સ્ટોલેશન, તાલીમ અને બિયર રેસિપીનો સમાવેશ થાય છે જેનો ઉપયોગ મેન્યુઅલ બ્રુઅરીમાં થાય છે.તે માઇક્રોબ્રુઅરીની વધુ પરંપરાગત રીત પર આધારિત છે.અર્ધ-સ્વચાલિત સિસ્ટમો માટે ઘણા વિકલ્પો છે，તમે વિવિધ ક્ષમતાઓ ધરાવતી સિસ્ટમો ખૂબ વિશાળ કિંમત શ્રેણીમાં શોધી શકો છો.
જો કે, તેનો અર્થ એ પણ છે કે તમે ઉકાળવાના સમયગાળા પર થોડો નિયંત્રણ ગુમાવો છો.જ્યારે કોઈપણ બ્રુઅરી બીયર ઉકાળી શકે છે, ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતામાં તફાવતો ઘણો મોટો તફાવત લાવી શકે છે.અર્ધ-સ્વચાલિત ઉકાળવાના સાધનોનો ઉપયોગ કરો;
ગુણ:
&મર્યાદિત બજેટમાં દારૂની ભઠ્ઠી શરૂ કરી શકો છો
&ઉકાળવાની મજા માણવા માટે થોડો સમય કાઢો
વિપક્ષ:
&સમગ્ર શરાબને પૂર્ણ કરવા માટે શ્રમની જરૂર પડે છે
ઉકાળવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન &તાપમાન નિયંત્રણ આવશ્યક છે, જેના માટે થોડો સમય "સ્ટેન્ડ બાય ધ પોટ"ની જરૂર પડશે.
અને તમારે હજુ પણ ઉકાળવાની પ્રક્રિયાના ઓછામાં ઓછા એક તબક્કામાં હાજર રહેવાની જરૂર છે: મેશિંગ, જેટિંગ, જમ્પિંગ, બોઇલિંગ અને કૂલીંગ,
&ઉકાળવાની પ્રક્રિયા ઓછામાં ઓછી 5 કલાક સુધી ચાલશે, સાધનસામગ્રી CIP સફાઈનો ઉલ્લેખ ન કરવો.
&તમે દિવસભર સતત ઉકાળો છો
ચાલો આપણે સંપૂર્ણ સ્વચાલિત બ્રુઅરી સાધનો જોઈએ:
જ્યારે તમે તમારી બ્રુઅરીનો વ્યવસાય અને સ્કેલ વધારવા માંગતા હો, તો ઉત્પાદન ક્ષમતા વધારવી એ તમારે ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે.
સંપૂર્ણ ઓટોમેશન તમને દરેક વસ્તુને અગાઉથી પ્રીસેટ કરવાની મંજૂરી આપે છે અને તમારે ફક્ત ઘટકો લોડ કરવા માટે હાજર રહેવાની જરૂર છે અને પછી છેલ્લે તૈયાર કરેલ વાર્ટને ફર્મેન્ટરમાં સ્થાનાંતરિત કરો, જો તમારી પાસે સારી પ્રક્રિયા અથવા રેસીપી હોય, તો સંપૂર્ણ સ્વચાલિત એ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે જે તમે કરી શકો, કારણ કે તે તમને એક સમાન સ્વાદ આપશે જે બ્રુઅરીનું વ્યાપારીકરણ ખૂબ સરળ બનાવશે.
ગુણ:
&સંપૂર્ણપણે સ્વયંસંચાલિત ઉકાળવાની પ્રક્રિયા જે બીયર ઉકાળવાના તમામ પગલાઓને સ્વચાલિત કરે છે: મેશિંગ, સ્પ્રે, હોપિંગ, કૂલિંગ અને સફાઈ પણ.
&સંપૂર્ણ ઓટોમેશન માત્ર તમારો સમય બચાવે છે, તે તમને ઉકાળવા પર વધુ નિયંત્રણ પણ આપે છે અને તમારી વાનગીઓ બચાવે છે.
&એકવાર તમે વધુ પ્રોફેશનલ બની ગયા પછી, તમે તમારી રેસિપીને વ્યવસ્થિત અને પરફેક્ટ કરી શકો છો અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની બીયર મેળવી શકો છો.
&એક દિવસમાં 4, 6 અથવા તો 8 બેચ ઉકાળી શકો છો.
&તમને ઉકાળવા ઉપરાંત અન્ય મહત્વપૂર્ણ બાબતો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની મંજૂરી આપે છે.
&ઓછી મજૂરી અને ઓછી કિંમત.
&વિઝ્યુલાઇઝેશન, તમે ઉકાળવાની પ્રક્રિયા અને દરેક પગલાનો ડેટા સંપૂર્ણપણે જોઈ શકો છો.અને તમે ઉકાળવાના રેકોર્ડ્સના દરેક બેચની વિગતો, સમય, તાપમાન, સ્પેરિંગ અને અન્ય વિગતો પર પાછા જોઈ શકો છો.
વિપક્ષ:
&સંપૂર્ણ સ્વચાલિત ઉકાળવાનો ગેરલાભ એ હોઈ શકે છે કે ઉકાળવાના સાધનોની કિંમત ઘણી વધારે છે.
ઉપર ઉમેરો:
પ્રશ્ન એ છે કે તમારી પાસે કેટલો સમય છે અને તમારું બજેટ શું છે?અને શું તમારી વર્તમાન ઉત્પાદન અને વેચાણ ક્ષમતાઓ સુસંગત છે.
જો તમે હાલમાં તમારા પોતાના સંપૂર્ણ સ્વચાલિત બ્રુઅરી સાધનો સેટ કરી રહ્યાં છો અને તમારું બજેટ નાનું છે, તો તમે Alston બ્રૂઇંગ સાધનો પસંદ કરવા ઈચ્છી શકો છો.એલ્સટનની એન્જિનિયરોની ટીમ બ્રૂઇંગ સાધનોના ઓટોમેશનની ડિગ્રી માટે વિવિધ ઉકેલો પ્રદાન કરે છે.
ઉપરોક્ત ગ્રંથોના નિષ્કર્ષમાં, માઇક્રોબ્રુઅરીનો વ્યવસાય બનાવવા માટે કયો સારો લાગે છે?તે હંમેશા ઉદ્યોગસાહસિકની રુચિ પર નિર્ભર રહેશે કે તે તેના માઇક્રોબ્રુઅરી બિઝનેસને કેવી રીતે આગળ વધારવા માંગે છે.
અર્ધ-સ્વચાલિત બ્રુઅરીનો ફાયદો એ છે કે તમે વિવિધ પ્રકારના ઉકાળેલા બીયર બનાવી શકો છો જે શ્રેષ્ઠ છે જો તમે માઇક્રોબ્રુઅરી બિઝનેસ ખોલવાનું વિચારી રહ્યા હોવ જે માત્ર થોડી માત્રામાં બીયરને હેન્ડલ કરવા માટે બનાવવામાં આવ્યો હતો, જ્યાં તમે દુકાન ખોલશો નહીં. તમારા પડોશમાં માઇક્રોબ્રુઅરીનું ફેક્ટરી.
તેના માટે જરૂરી સાધનસામગ્રીની કિંમત પણ ઓછી હોય છે જે સંપૂર્ણપણે સ્વયંસંચાલિત મશીનો કરતાં સસ્તી હોય તેવા પરંપરાગત સાધનોનો ઉપયોગ કરે છે.તમે આ વ્યવસાયને કુટુંબના પ્રકાર માટે ચલાવી શકો છો જ્યાં તમે આ વ્યવસાયમાં જુદી જુદી ભૂમિકાઓ રાખવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો.
તેનાથી વિપરીત, સંપૂર્ણ સ્વચાલિત બ્રુઅરી સાધનોનો ફાયદો એ છે કે તે બેચ દીઠ વિતરિત કરી શકે તેવો શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદન દર છે.મશીનો જે કામ કરે છે તે માટે તમે ઓછા લોકોને રાખી શકો છો.તે માત્ર ત્યારે જ સારું છે જો તમે બીયરના તમારા સ્વાદ માટે એક બ્રાંડ બનાવી રહ્યા હોવ ત્યાં નોંધપાત્ર બીયર બનાવવા માંગો છો.
પોસ્ટ સમય: મે-16-2023