બીયર ગાળણની મુખ્ય રીત - ડાયટોમાઇટ ફિલ્ટર

બીયર ગાળણની મુખ્ય રીત - ડાયટોમાઇટ ફિલ્ટર

બિયર ફિલ્ટરેશન માટે, સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા ફિલ્ટરેશન સાધનો ડાયટોમાઇટ ફિલ્ટર, કાર્ડબોર્ડ ફિલ્ટર અને જંતુરહિત પટલ ફિલ્ટર છે.ડાયટોમાઇટ ફિલ્ટરનો ઉપયોગ બિયરના બરછટ ફિલ્ટર તરીકે થાય છે, કાર્ડબોર્ડ ફિલ્ટરનો ઉપયોગ બિયરના ઝીણા ફિલ્ટર તરીકે થાય છે, અને જંતુરહિત પટલ ફિલ્ટરનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે શુદ્ધ ડ્રાફ્ટ બીયર બનાવવા માટે થાય છે.

આધુનિક બીયર એન્ટરપ્રાઇઝમાં, ડાયટોમાઇટ ફિલ્ટર્સના ઘણા પ્રકારો છે, જેમાંથી પ્લેટ-અને-ફ્રેમ પ્રકાર, મીણબત્તી પ્રકાર અને આડી ડિસ્ક પ્રકાર સૌથી સામાન્ય છે.

1. પ્લેટ અને ફ્રેમ ડાયટોમાઇટ ફિલ્ટર

પ્લેટ અને ફ્રેમ ડાયટોમાઇટ ફિલ્ટર એક ફ્રેમ અને ફિલ્ટર ફ્રેમ્સ અને તેના પર એકાંતરે સસ્પેન્ડ કરાયેલ ફિલ્ટર પ્લેટોથી બનેલું છે અને સામગ્રી મોટે ભાગે સ્ટેનલેસ સ્ટીલ છે.ફિલ્ટર પ્લેટની બંને બાજુ સપોર્ટ પ્લેટો લટકાવવામાં આવે છે, અને ફિલ્ટર ફ્રેમ અને ફિલ્ટર પ્લેટ એકબીજા સાથે સીલ કરવામાં આવે છે.સપોર્ટ બોર્ડ ફાઇબર અને કન્ડેન્સ્ડ રેઝિનથી બનેલું છે.

2. મીણબત્તી પ્રકાર ડાયટોમાઇટ ફિલ્ટર

(1) મીણબત્તીની વાટ

ફિલ્ટર મીણબત્તીની વાટ એક ફિલ્ટર સામગ્રી છે, અને ફિલ્ટર સહાયક ડાયટોમેસિયસ અર્થ મીણબત્તીની વાટ પર પ્રી-કોટેડ છે.ફિલ્ટરિંગ માટે, હેલિક્સ રેડિયલ દિશામાં મીણબત્તીની વાટની આસપાસ ઘા છે, અને વાયર વચ્ચેનું અંતર 50~80m છે.ફિલ્ટર વાટ 2m અથવા તેથી વધુ લાંબી હોઈ શકે છે.ફિલ્ટરમાં લગભગ 700 મીણબત્તીની વિક્સ ઇન્સ્ટોલ કરેલી હોવાથી, રચાયેલ ફિલ્ટર વિસ્તાર ખૂબ મોટો છે, ફિલ્ટરની કાર્યક્ષમતા ખૂબ ઊંચી છે અને મીણબત્તીની વાટ પર કોઈ ફરતા ભાગો નથી.

(2) કામ કરવાની પ્રક્રિયા

મીણબત્તી પ્રકારના ડાયટોમાઇટ ફિલ્ટરનું મુખ્ય ભાગ એ ઉપલા સ્તંભ અને નીચલા શંકુ સાથે ઊભી દબાણ ટાંકી છે.આ પ્રકારના ફિલ્ટરના મશીન કવર હેઠળ મીણબત્તીની વાટની નીચેની પ્લેટ હોય છે, જેના પર સસ્પેન્ડેડ મીણબત્તીની વાટ નિશ્ચિત હોય છે, અને પાઇપલાઇન્સ, કનેક્ટર્સ અને પરીક્ષણ સાધનો જેવા સહાયક સાધનોની શ્રેણી સજ્જ હોય ​​છે.ગાળણ દરમિયાન અને પછી ઓક્સિજનનો ન્યૂનતમ શોષણ સુનિશ્ચિત કરવા માટે આ આનુષંગિક સાધનો સાથે કાળજી લેવી જોઈએ.

A. ફિલ્ટર ભરો

B. પ્રીકોટ

C. ચક્ર

D. ફિલ્ટર કરવાનું શરૂ કરો

ઇ. બીયર ફિલ્ટરેશન

F. ગાળણ સમાપ્ત થાય છે

જી. ડિસ્ચાર્જ

એચ. સફાઈ

I. વંધ્યીકરણ

3. આડી ડિસ્ક ડાયટોમાઇટ ફિલ્ટર

આડી ડિસ્ક પ્રકારના ડાયટોમાઇટ ફિલ્ટરને બ્લેડ ફિલ્ટર પણ કહેવામાં આવે છે.ફિલ્ટરમાં, હોલો શાફ્ટ હોય છે, અને હોલો શાફ્ટ પર બહુવિધ ડિસ્ક (ફિલ્ટર એકમો) નિશ્ચિત હોય છે, અને ડિસ્કનો ઉપયોગ ફિલ્ટરિંગ માટે થાય છે.આડી ડિસ્ક ડાયટોમાઇટ ફિલ્ટરના ક્રોસ-વિભાગીય દૃશ્યથી, ફિલ્ટર ડિસ્ક સ્પષ્ટપણે જોઈ શકાય છે, અને આડી ફિલ્ટર ડિસ્કનું માળખું પણ વૈવિધ્યસભર છે.આડી ડિસ્ક પ્રકારના ડાયટોમાઇટ ફિલ્ટરમાં, ફિલ્ટર સપોર્ટ મટિરિયલ એ ક્રોમ-નિકલ સ્ટીલ મટિરિયલ વડે વણાયેલી ફિલ્ટર ડિસ્ક છે અને મેટલ સ્ક્રીનનું છિદ્રનું કદ 50-80 μm છે.આ ફિલ્ટરમાં, આડી ડિસ્કની ઉપરની સપાટી પર મેટલ મેશનો માત્ર એક સ્તર નિશ્ચિત છે.તે સ્પષ્ટ છે કે ડાયટોમેસિયસ પૃથ્વી આડી ડિસ્કને સારી રીતે વળગી રહે છે.તે મીણબત્તી ડાયટોમેસિયસ અર્થ ફિલ્ટર જેવા જ સિદ્ધાંત પર કામ કરે છે.ઉમેરાયેલ ડાયટોમેસિયસ પૃથ્વી દરેક ડિસ્ક પર સમાનરૂપે વિતરિત થાય છે, આમ એક સમાન ફિલ્ટર સ્તર બનાવે છે.કાદવવાળો કચરો ડાયટોમેસિયસ પૃથ્વી ફરતી ફિલ્ટર ડિસ્ક દ્વારા ઉત્પન્ન થયેલ કેન્દ્રત્યાગી બળ દ્વારા વિસર્જિત કરી શકાય છે.પસંદ કરવા માટે સામાન્ય રીતે વિવિધ રોટેશનલ સ્પીડ હોય છે.સફાઈ કરતી વખતે, ફિલ્ટર ડિસ્કની પરિભ્રમણ ગતિ ખૂબ જ ધીમી હોય છે, અને ફરતી વખતે ડિસ્ક મજબૂત રીતે ધોવાઇ જાય છે.

ઓપરેશન પદ્ધતિ

ડાયટોમાઇટ ફિલ્ટર બ્રુઅરીઝમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય હોવાથી, અમે તેની કામગીરીની પ્રક્રિયા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીશું.

જ્યારે ડાયટોમાઇટ ફિલ્ટર વડે ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, ત્યારે ફિલ્ટર સહાયક સામગ્રીઓ પર ફિલ્ટર સહાયકો જેમ કે ડાયટોમાસીઅસ અર્થ અથવા પરલાઇટ કોટેડ હોય છે.સતત ઉમેરવામાં આવતા ફિલ્ટર સહાયક કણો ખૂબ નાના હોવાથી અને ફિલ્ટર સામગ્રી દ્વારા જાળવી શકાતા નથી, પ્રી-કોટિંગ જરૂરી છે.પ્રી-કોટિંગ પૂર્ણ થયા પછી જ ગાળણક્રિયા કરી શકાય છે.ગાળણ પ્રક્રિયા દરમિયાન, ગાળણ પૂર્ણ ન થાય ત્યાં સુધી ફિલ્ટર સહાય સતત ઉમેરવી જોઈએ.જેમ જેમ ગાળણ પ્રક્રિયા આગળ વધે છે તેમ, ફિલ્ટર સ્તર વધુ ગાઢ અને ગાઢ બને છે, ફિલ્ટરના ઇનલેટ અને આઉટલેટ વચ્ચેના દબાણનો તફાવત મોટો અને મોટો થતો જાય છે, અને અંતિમ ગાળણ પૂરું ન થાય ત્યાં સુધી તેની ગાળણ ક્ષમતા નાની અને નાની થતી જાય છે.

1. પ્રીકોટ

(1) પ્રથમ પૂર્વ કોટ

(2) બીજો પ્રી-કોટ

(3) સતત ખોરાક લેવો

2. વાઇનના માથા અને પૂંછડીની સારવાર

3. ડાયટોમેસિયસ પૃથ્વીની માત્રા

ડાયટોમેસિયસ અર્થ ફિલ્ટરેશન ઓપરેશનમાં સમસ્યાઓ થવાની સંભાવના છે

(1) ફિલ્ટર દરમિયાન નિષ્ફળતા ઘણીવાર પ્રી-કોટિંગ પછી ખાલી થવાની પ્રક્રિયામાં થાય છે, અને ફિલ્ટર સ્તરને ક્યારેક નુકસાન થાય છે.

(2) ઉમેરવામાં આવેલ ડાયટોમાઈટની માત્રા ખૂબ ઓછી હતી, અને યીસ્ટ ડાયટોમાસીયસ પૃથ્વી સાથે ભળીને વધારાના આધાર સ્તરની રચના કરી શક્યું ન હતું.યીસ્ટનો આ ભાગ એક ઇન્સ્યુલેટીંગ લેયર બનાવે છે જે સમય જતાં દબાણ ખૂબ ઝડપથી વધે છે.

(3) ગાળણ દરમિયાન પેદા થતો યીસ્ટ આંચકો મોટા યીસ્ટ એગ્લોમેરેટ્સમાંથી આવે છે, જે ફિલ્ટર સ્તરમાં થોડો અથવા ગંભીર અવરોધ બનાવે છે.યીસ્ટ ક્લોગિંગની તીવ્રતા વિભેદક દબાણ પરિવર્તનના વળાંક પર દર્શાવી શકાય છે.

(4) જો ઉમેરવામાં આવેલ ડાયટોમાઈટનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોય, તો ગાળણ કર્વ ખૂબ સપાટ હશે, અને ફિલ્ટર પોલાણ અગાઉથી જ ડાયટોમાઈટથી ભરાઈ જશે, પરિણામે ગાળણ કરવામાં મુશ્કેલી આવશે.

જો તમે દારૂની ભઠ્ઠી ખોલવાનું વિચારી રહ્યા છો.એલ્સટનઉકાળોટીમતમને તમારા પ્રશ્નોના જવાબ આપવામાં અને બ્રુઅરી સાધનો સિસ્ટમ સપ્લાય કરવામાં મદદ કરી શકે છે.અમે 2-150bbl સંપૂર્ણ બીયર બ્રુઇંગ બ્રુઅરી ઇક્વિપમેન્ટ સિસ્ટમ સપ્લાય કરીએ છીએ જેમાં માલ્ટ મિલિંગ ઇક્વિપમેન્ટ, બ્રુહાઉસ ઇક્વિપમેન્ટ, ફર્મેન્ટર્સ, બ્રાઇટ બીયર ટેન્ક, બીયર બોટલીંગ મશીન, બીયર કેનિંગ મશીન, બીયર કેગીંગ મશીન, હોપીંગ મશીન, યીસ્ટ પ્રચાર સાધનોનો સમાવેશ થાય છે.અમે સ્ટીમ હીટિંગ પાઇપ અને વાલ્વ, વોટર ટ્રીટમેન્ટ, ફિલ્ટર, એર કોમ્પ્રેસર વગેરે જેવી તમામ સહાયક બ્રુઅરી સિસ્ટમ્સ પણ સપ્લાય કરીએ છીએ. બ્રૂઅરીમાં બધું જ અમારી સૂચિમાં છે.